Mazzarino

Manche Orte tragen Erinnerungen in sich. Man spürt sie in der Wärme des Tages, in der Ruhe der Abende. Die Sommer der Kindheit verbrachte Vito auf dem Land, in Vernère, gemeinsam mit seiner Familie. Heiße Tage, endlos scheinende Zeit – gefüllt auf die Art, wie nur Kinder es tun. Abends saß man im Hof, bei Kerzenlicht, und schaute in den Himmel. Man sprach, man schwieg. Aus der Ferne das Bellen von Hunden.
„Das sind die Hunde von Mazzarino.“
Viele Jahre später kehrte Vito zurück und erwarb einen steilen Olivenhain oberhalb der Schluchten der Stretta.
Diesen Olivenhainen und dieser Erinnerung ist dieses Öl gewidmet.

Durchschnittliche Nährwerte
Brennwert (in kj/kcal) 3762/899
Fett 99.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 14.46 g
einfach gesättigte 72.59 g
mehrfach ungesättigte 7.52 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g