{"title":"Home page","description":null,"products":[{"product_id":"vico-rosella-n-1","title":"Vico Rosella N.1","description":"\u003cp\u003eDieses Öl stammt aus den Bezirken Frassino, Zocco und Maccarone bei Buccheri, auf 500 bis 600 Metern Höhe. Ein offenes, landwirtschaftlich geprägtes Gebiet zwischen Wald und Weite.\u2028Die Oliven der Sorten Biancolilla, Moresca und Cerasuola werden Anfang November von Hand geerntet und innerhalb von zwei Stunden kalt gepresst. Die schonende Verarbeitung und die Lagerung in Edelstahltanks unter Stickstoff sichern Stabilität und Reinheit.\u2028Grün und leicht naturtrüb, entfaltet dieses Öl ein frisches, fruchtiges Aroma mit Noten von Tomate und grünem Gras. Geschmacklich ausgewogen, mit süßen, bitteren und pikanten Akzenten.\u003cbr\u003eEin unkompliziertes, klares Öl – geeignet sowohl zum Kochen als auch für den rohen Genuss.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert (in kj\/kcal) 3762\/899\u003cbr\u003eFett 99.9 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren 14.46 g\u003cbr\u003eeinfach gesättigte 72.59 g\u003cbr\u003emehrfach ungesättigte 7.52 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate 0 g\u003cbr\u003edavon Zucker 0 g\u003cbr\u003eEiweiss 0 g\u003cbr\u003eSalz 0 g\u003c\/p\u003e","brand":"My Store 2","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":54363147075922,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":54363147108690,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"750 ml","offer_id":54363147141458,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1102\/6861\/2946\/files\/vicorosellan1_bdaf4883-a4c6-410d-9667-7d3a2d56fc52.png?v=1787513101"},{"product_id":"le-terre-di-vito","title":"Le Terre Di Vito","description":"\u003cp\u003eDieses  Öl entsteht in den Olivenhainen von Vernèra und Mazzarino bei Buccheri, auf rund 600 Metern Höhe. Eine Landschaft, in der Landwirtschaft seit Generationen mit Ruhe und Sorgfalt betrieben wird.Verarbeitet werden Tonda Iblea, Biancolilla und Moresca. Die Ernte beginnt in der ersten Oktoberwoche, ausschließlich von Hand. Die Pressung erfolgt innerhalb von zwei Stunden, kalt, im Zweiphasenverfahren. Die Lagerung unter Stickstoff bewahrt Frische und Ausdruck. Grün und leicht naturtrüb, zeigt dieses Öl eine aromatische Tiefe mit Noten von frischen Oliven, Tomate, Gras und Artischocke. Am Gaumen harmonisch, mit anfänglicher Süße, klarer Bitterkeit und fein eingebundener Schärfe.\u003cbr\u003eVielseitig einsetzbar, besonders geeignet für rohe Speisen, Gemüse und Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert (in kj\/kcal) 3762\/899\u003cbr\u003eFett 99.9 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren 14.46 g\u003cbr\u003eeinfach gesättigte 72.59 g\u003cbr\u003emehrfach ungesättigte 7.52 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate 0 g\u003cbr\u003edavon Zucker 0 g\u003cbr\u003eEiweiss 0 g\u003cbr\u003eSalz 0 g\u003c\/p\u003e","brand":"My Store 2","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":54363143438674,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":54363143471442,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"750 ml","offer_id":54363143504210,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1102\/6861\/2946\/files\/leterredivito.png?v=1787513078"},{"product_id":"le-case-di-lavinia","title":"Le Case Di Lavinia","description":"\u003cp\u003eDieses Öl stammt aus den Höhenlagen rund um Buccheri, in den Bezirken Sant’Andrea, Loco Grande, Maddalena und Tallarita, auf 500 bis 600 Metern Höhe. Ein geschütztes Herkunftsgebiet der Monti Iblei, geprägt von Licht, Luft und kargen Böden. Gewonnen aus 100 % Tonda Iblea werden die Oliven Anfang Oktober ausschließlich von Hand geerntet und innerhalb von zwei Stunden kalt gepresst. Die Verarbeitung erfolgt im kontinuierlichen Zweiphasenverfahren, die Lagerung in Edelstahltanks unter Stickstoff, bei kontrollierter Temperatur. Grün und leicht naturtrüb zeigt sich dieses Öl intensiv fruchtig, mit Aromen von Tomate, grünem Gras und Artischocke. Am Gaumen klar und ausgewogen, mit feiner Bitterkeit und würziger Schärfe.\u003cbr\u003eIdeal für rohe Anwendungen, Salate, Gemüse, Suppen und Fleischgerichte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert (in kj\/kcal) 3762\/899\u003cbr\u003eFett 99.9 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren 14.46 g\u003cbr\u003eeinfach gesättigte 72.59 g\u003cbr\u003emehrfach ungesättigte 7.52 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate 0 g\u003cbr\u003edavon Zucker 0 g\u003cbr\u003eEiweiss 0 g\u003cbr\u003eSalz 0 g\u003c\/p\u003e","brand":"My Store 2","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":54363141734738,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":54363141767506,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"750 ml","offer_id":54363141800274,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1102\/6861\/2946\/files\/lecasedilavinia_large_6e345c42-fe4a-4ef2-9de0-8b1f571e5c9a.png?v=1787513023"},{"product_id":"maddalena","title":"Maddalena","description":"\u003cp\u003eManche Orte tragen Stärke in sich. Man spürt sie im Boden, in den Bäumen, im Schweigen dazwischen. Oberhalb des Loco Grande liegt La Maddalena. Hier stehen die ältesten und größten Olivenbäume, hier reifen Früchte von besonderer Kraft – jene Oliven, die Vito bis zuletzt zurückhielt, um sie als Tafeloliven zu bewahren. In diesem Hain steht ein Baum, der zur Legende wurde: ein monumentaler Olivenbaum mit weit ausladender Krone, so groß, dass sie Schutz bietet. Es wird erzählt, dass in einem einzigen Jahr 700 Kilogramm Oliven von diesem einen Baum geerntet wurden.\u003cbr\u003eDieser Kraft, dieser Geschichte, diesem Ort ist dieses Öl gewidmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert (in kj\/kcal) 3762\/899\u003cbr\u003eFett 99.9 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren 14.46 g\u003cbr\u003eeinfach gesättigte 72.59 g\u003cbr\u003emehrfach ungesättigte 7.52 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate 0 g\u003cbr\u003edavon Zucker 0 g\u003cbr\u003eEiweiss 0 g\u003cbr\u003eSalz 0 g\u003c\/p\u003e","brand":"My Store 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54362494599506,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1102\/6861\/2946\/files\/maddalena_v1.png?v=1787765280"},{"product_id":"mazzarino","title":"Mazzarino","description":"\u003cp\u003eManche Orte tragen Erinnerungen in sich. Man spürt sie in der Wärme des Tages, in der Ruhe der Abende. Die Sommer der Kindheit verbrachte Vito auf dem Land, in Vernère, gemeinsam mit seiner Familie. Heiße Tage, endlos scheinende Zeit – gefüllt auf die Art, wie nur Kinder es tun. Abends saß man im Hof, bei Kerzenlicht, und schaute in den Himmel. Man sprach, man schwieg. Aus der Ferne das Bellen von Hunden.\u2028„Das sind die Hunde von Mazzarino.“\u003cbr\u003eViele Jahre später kehrte Vito zurück und erwarb einen steilen Olivenhain oberhalb der Schluchten der Stretta.\u003cbr\u003eDiesen Olivenhainen und dieser Erinnerung ist dieses Öl gewidmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert (in kj\/kcal) 3762\/899\u003cbr\u003eFett 99.9 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren 14.46 g\u003cbr\u003eeinfach gesättigte 72.59 g\u003cbr\u003emehrfach ungesättigte 7.52 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate 0 g\u003cbr\u003edavon Zucker 0 g\u003cbr\u003eEiweiss 0 g\u003cbr\u003eSalz 0 g\u003c\/p\u003e","brand":"My Store 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54362499187026,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1102\/6861\/2946\/files\/mazzarino_v1.png?v=1787765247"},{"product_id":"taddarita","title":"Taddarita","description":"\u003cp\u003eManche Orte tragen Weite in sich. Man spürt sie im Licht, in der Luft, im Rhythmus der Tage. Pipistrello ist der höchste Olivenhain – weit, offen, mit einem Blick, der Raum schafft. Es war der Ort, den Lavinia bevorzugte, weil man dort, wie sie sagte, freier atmete. Hier, wo die Luft nach wildem Fenchel und Wermut duftet, pflanzte Vito die letzten tausend Olivenbäume. Noch jung, trugen sie früh Früchte. Junge Bäume, mit Ästen voller unerwartet großer Oliven.\u003cbr\u003eDieser Höhe, dieser Weite, diesem Ort ist dieses Öl gewidmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert (in kj\/kcal) 3762\/899\u003cbr\u003eFett 99.9 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren 14.46 g\u003cbr\u003eeinfach gesättigte 72.59 g\u003cbr\u003emehrfach ungesättigte 7.52 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate 0 g\u003cbr\u003edavon Zucker 0 g\u003cbr\u003eEiweiss 0 g\u003cbr\u003eSalz 0 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"My Store 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54363136852306,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1102\/6861\/2946\/files\/taddarita_v1.png?v=1787765217"}],"url":"https:\/\/ewu0uc-hc.myshopify.com\/collections\/frontpage.oembed","provider":"La Selezione","version":"1.0","type":"link"}